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Ingredients:
| 125g de farine |
| 25cl de lait |
| 2 oeufs |
| 50g de beurre |
| sel |
Préparation :
| Pour 6 crêpes: Tamisez la farine avec le sel dans une jatte. Faites un puit. Versez-y les oeufs et la moitié du lait. |
| Mélangez, puis délayez peu à peu avec le lait restant. Versez le beurre fondu et laissez reposer 2 heures. |