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Gateau breton au citron
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![](http://cuisine.simoun.net/images/blanc.jpg)
Ingredients:
125g de beurre salé |
80g de sucre |
80g de farine |
2 oeufs |
1 citron non traité |
1/2 sachet de levure chimique |
Préparation :
Mélangez le beurre ramolli et le sucre, ajoutez la farine, les oeufs, les zestes et le jus des citrons. |
Bien mélanger le tout. Verser dans un moule beurré et fariné (ou en silicone) et cuire 20 minutes au four th7 (210°C). |
Truc du chef:
Servez vous d'un moule en silicone, pas besoin de le beurrer ni de le fariner, démoulage super facile. |
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