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Ingredients:
| 150g de farine |
| 75g de beurre |
| 1 pincée de sel |
| 1 oeuf |
| 2 cuil. à soupe d'eau très fraiche |
Préparation :
| Dans une jatte, mélangez la farine avec le beurre coupé en morceaux, le sel, l'oeuf et l'eau. |
| Pétrissez le plus rapidement possible en formant une boule. |
| Reservez une heure au frais avant d'étaler. |