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Ingredients:
| Pour 8 personnes |
| 100 g de beurre |
| 100 g de farine |
| 1 l de lait |
| 75 cl de crème légère liquide |
| 200 g de lardons |
| 1 oeuf |
| 500gr de pates à lasagne crues |
| Gruyère rapé |
Préparation :
| Faites chauffer le four à 200°C |
| Faire la béchamel: faites chauffer le beurre dans une casserolle à feu moyen. |
| quand le beurre est fondu, ajoutez la farine et mékangez énergiquement au fouet. |
| ajoutez le lait en continuant de remuer, laisser sur le feu pour que ça épaississe. |
| salez et poivrez. |
| Dans une poele, faites revenir les lardons, ajoutez la crème et puis l'oeuf, bien remuer. |
| Dans un grand plat à gratin huilé, mettre une couhce de pate à lasagne, puis la moitié de la sauce aux lardons. |
| salez, poivrez et mettre du gruyère rapé. |
| Remettre une couhce de pates, puis la moitié de la béchamel. |
| remettre une couche de pates, puis le reste de la sauce aux lardons, puis du gruyère rapé. |
| Remettre une couche de pates, puis le reste de béchamel, puis du fromage rapé, sel et poivre. |
| Enfournez environ 30 minutes, en surveillant la cuisson. |