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Ingredients:
| Temps de préparation : 10 minutes |
| Temps de cuisson : 15 minutes |
| pour 6 personnes |
| 900 g de blancs de poulet en morceaux |
| Pour la marinade : |
| 2 citrons |
| 4 gousses d'ail hachées |
| 3 cuillères à soupe d'huile d'olive |
| 1 cuillère à café de thym |
| 1 cuillère à café de piment |
| 1 cuillère à café de cumin |
| sel |
Préparation :
| Préparer la marinade en mélanger tous les ingrédients. |
| Laisser mariner le poulet en morceaux pendant la nuit. |
| Enfiler les morceaux sur des brochettes et les faire griller 15 min au barbecue en les retournant. |
Truc du chef:
| Variante : dans un plat avec la marinade, 25 min à four chaud à 200°C (thermostat 7). |
| Server avec du riz. |