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Ingredients:
| Temps de préparation : 10 minutes |
| pour 10 personnes |
| 1 chorizo (fort ou doux d'environ 150 g) |
| 130 g de chèvre frais (ou autre fromage frais de votre choix |
| 3 cuillères à soupe de coulis de tomate |
| 1 cuillère à soupe de concentré de tomates |
| 10 feuilles de basilic ciselé |
| 1 pincée de piment ou de paprika |
Préparation :
| Commencer par ôter la peau du chorizo puis le couper en rondelles. |
| Ensuite, mixer le chorizo avec le fromage frais, le concentré et le coulis de tomate. |
| Ajouter ensuite le basilic, le piment et bien mélanger. |
| Réserver au frais avant de servir. |
Truc du chef:
| Servez avec du pain grillé |