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Ingredients:
| Pour 6 personnes |
| 6 blancs de poulet |
| 5cl de sauce soja |
| 5cl de vinaigre d'alcool blanc |
| 30g de cassonade |
| 50g de gingembre |
| 3cl d'huile de sésame |
| 15g de graines de sésame |
| 2cl d'huile d'arachide |
| 6 pincées de sel |
Préparation :
| Commencez par couper les blancs de poulets en lanières |
| Coupez le gingembre et émincez-le. |
| Dans un bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre, la cassonade, le gingembre et l'huile de sésame. |
| Dans un wok, faites saisir le poulet avec un filet d'huile d'arachide puis salez. Ajoutez ensuite la sauce teriyaki et laissez cuire encore pendant 2 minutes. Rajoutez ensuite les graines de sésame. |
Truc du chef:
| Servez chaud avec du riz parfumé ou basmati. |