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Ingredients:
| Pour 4 Personnes |
| Préparation 15 min |
| Cuisson 30 min |
| 6 œufs |
| 1/2 l de lait |
| 1/2 l de crème liquide |
| 200 g de sucre |
| vanille liquide |
| sucre roux |
Préparation :
| Préchauffez le four th.4 (120ºC). |
| Faîtes chauffer le lait et la crème. |
| Mélangez le sucre et les œufs puis ajoutez au mélange le liquide chaud. Mélangez le tout doucement. |
| Versez le mélange dans des moules à crème brûlée et enfournez au bain-marie. |
| Laissez refroidir, mettez du sucre roux et faîtes brûler au chalumeau. |