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Ingredients:
| Pour 6 personnes |
| 60cl de crème fraiche semi-épaisse |
| 6 oeufs |
| 100g de sucre semoule |
| 100g de cassonnade |
| 1 gousse de vanille |
Préparation :
| Battre les oeufs avec le sucre semoule. |
| Ajouter la crème et l'interieur de la gousse vanille. |
| Verser dans des plats individuels. |
| Faites cuire au bain-marie 40 minutes à 120°C (th.4). |
| Laisser refroidir. |
| Avant de servir, saupoudrer de cassonnade et passer sous le grill. |