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Cake au cumin
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Ingredients:
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
180 g de farine
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
10 cl d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
4 c. à café d'huile d'arachide
1 c. à soupe de cumin en poudre
2 c. à soupe de graines de cumin
1 noix de beurre
sel, poivre

Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure et le cumin en poudre.
Dans un bol, battez ensemble les oeufs, les huiles, le lait, sel et poivre.
Versez ce mélange dans le saladier.
Mélangez délicatement, puis incorporez le gruyère râpé.
Ajoutez les graines de cumin.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez pour 50 min.
Servez avec du bacon sauté à la poêle.

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