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Note Actuelle :
Ingredients:
| Pour 6 personnes |
| Préparation : 15 min |
| Cuisson : 20 min |
| 200 g de chocolat noir |
| 150 g de beurre |
| 4 oeufs |
| 50 g de farine |
| 130 g de sucre en poudre |
| 100 g de crème de marrons |
| 50 g de brisures de marrons (glacés) |
Préparation :
| Préchauffez le four th.5 (150°C). |
| Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre. Ajoutez 2 oeufs, puis 25 g de farine, puis 2 oeufs et le reste de farine. Mélangez entre chaque opération. |
| Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-le à la préparation. Ajoutez enfin la crème de marrons et la moitié des brisures de marrons glacés. |
| Versez dans un moule carré ou rectangulaire beurré. |
| Faites cuire pendant 20 min dans le four. Laissez refroidir avant de démouler. |
| Découpez le brownie en carrés. Servez 2 carrés par assiette et décorez avec le reste des brisures de marrons glacés. |
Truc du chef:
| Servez avec un saumur (brut, Val de Loire) |