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Note Actuelle :
Ingredients:
| 600g de légumes (tomates et courgettes) |
| 1 oignon mixé avec un bouquet de persil |
| 20cl de crème fraiche |
| 2 cuillère à soupe de Maïzena |
| 4 oeufs entiers |
| 70g de gruyère rapé |
| sel, poivre |
Préparation :
| coupez les légumes en pettis cubes, et mélangez-les avec l'oignon mixé avec le persil. |
| Ajoutez la crème, la Maïzena, les oeufs et le gruyère. Salez, poivrez. |
| Versez dans 12 moules individuels ou dans un plat à tarte de 28cm environ. |
| Faites cuire th.6 (180°C) 40 à 45 minutes. |
Truc du chef:
| Utilisez de préférence un plat en silicone. |