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Ingredients:
Pour 30 biscuits environ :
250 gr de farine de blé complet
250 gr de farine de froment
125 gr de brisures de chocolat
175 gr de beurre
125 gr de sucre
2 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à café d'essence de vanille
1 pincée de sel
Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min
Repos : 1 h

Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Dans un saladier mélangez, la farine de blé, la farine de froment, le sel et les brisures de chocolat.
Réservez. Dans le bol d'un mixer mettez le beurre, le sucre, le sirop d'érable et l'essence de vanille
puis mixez. Ajoutez délicatement les ingrédients secs à la préparation liquide et mélangez.
Déposez la préparation à l'aide d'une cuillère sur la plaque du four huilée. Faites cuire au four 15 min.
Laissez refroidir 5 min avant de retirer les biscuits de la plaque. Servez tiède.

Truc du chef:
Servir avec un bon verre de lait ou un thé
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