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Note Actuelle :
Ingredients:
| Pour 4 personnes |
| Préparation : 10 min |
| Cuisson : 15 min |
| 200 g de champignons |
| 4 oeufs |
| 1 gousse d'ail |
| 1 c. à soupe d'huile d'olive |
| sel, poivre |
Préparation :
| Préchauffez votre four th.5 (150°C). |
| Nettoyez les champignons et coupez-les en deux. |
| Faites-les revenir dans l'huile chaude pendant une dizaine de minutes avec l’ail émincé. |
| Mettez les champignons dans quatre petits ramequins, puis cassez dans chacun d’eux un œuf . |
| Laisser cuire au four 5 min maximum. |
| Sortez les ramequins lorsque les blancs sont bien cuits. |
| Assaisonnez à votre goût, servez. |
Truc du chef:
| Servir avec un brouilly (rouge, Beaujolais) |