Nouveau: Application Android pour ce site.
Ingredient

Lancer la recherche
Recettes

Lancer la recherche

Accueil
Le menu du mois
Les 10 derniéres recettes saisies
Historique de vos consultations

1619 RECETTES:
Aperitifs (126)
Entrée (468)
Poissons/Fruits de mers (207)
Viandes / Oeufs (338)
Legumes/accompagnement (84)
Plats Complet (222)
Fondue (11)
Desserts (457)
Sauces Salées (8)
Cremes Sucrées (4)
Petit Gateau Secs (9)
Pains (16)
Recettes de bases (pâtes à tarte...) (31)
Crêpes (15)
Coktail (10)

Toutes les recettes du site
Inscrivez-vous au bulletin mensuel

DIVERS:
Portail de mes sites




Membre de ClickFR, Reseau francophone Paie-Par-Click
Tartelettes fraises-vanille
Accueil du site simouncuisine
Merci de voter ici
Pour noter cette recette:
Note Actuelle :1.500000


Ingredients:
Pour 4 personnes
Préparation: 15 mn
Cuisson: 15 mn
250g de pâte sablée
350g de fraises
30cl de crème patissière
une gousse de vanille
10cl de crème fraiche
50g de sucre semoule
Quelques pistaches décortiquées concassées
Beurre et farine pour les moules

Préparation :
Préchauffez le four th 6 (180°C). Beurrez 4 petits moules, garnissez-les de pâte sablée, recouvrez-les de papier d'aluminium et de haricots secs.
Faites-les cuire ainsi à blanc 15 minutes au four. Faites-les refroidir et démoulez-les.
Fouettez la crème fraiche en chantilly, ajoutez le sucre et raclez la gousse de vanille fendue en 2. Mélangez encore avant de l'incorporer à la crème patissière.
Lavez les fraises, égouttez-les, équeutez-les et coupez-les en 2, sauf 4 fraises à garder entières pour la décoration.
Posez un fond de tarte sur chaque assiette à desert, remplissez-les de crème mousseuse, répartissez les fraises dessus et saupoudrez de pistaches concassées.

Truc du chef:
Ne remplissez pas trop à l'avance les fonds de tarte car ils risqueraient de ramollir.
Weborama, les meilleurs sites francophones