Decoupez les mangues en cubes et disposez les dans un plat a rotir.
Coupez le beurre en petits morceaux et melangez-le du bout des doigts avec le sucre et la farine.
Travaillez le tout a la fourchette, jusqu'a obtention d'un melange granuleux.
Laissez ensuite refroidir, pour que le beurre durcisse.
Etalez alors la preparation uniformement sur les fruits en la saupoudrant.
Placez le plat dans le four, a mi-hauteur, et faites cuire pendant 30 minutes, a 210°C (th.7).
Le crumble doit être legerement dore sur le dessus. Servez-le chaud.
Truc du chef:
On peut faire du crumble avec n'importe quel fruit, pomme, poires, fraises, framboises, ananas...