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Note Actuelle :
Ingredients:
| 1 rouleau de pâte feuilletée |
| 1 paquet de saucisses coktail |
| 1 jaune d'oeuf |
Préparation :
| Allumez le four à 240°. Etendre la pâte feuilletée. |
| La couper en bandes de 5 cm de larges. Prendre une petite saucisse, et la placer au début d'une bande de pâte. |
| Enrouler la pâte autour de la saucisse, et couper la pâte juste pour que ça fasse le tour de la saucisse. |
| Appuyer pour souder la pâte autour de la saucisse. Poser le petit rouleau sur la plaque à patisserie sur laquelle vous aurez mis du papier de cuisson. |
| Recommencer l'opération pour chaque saucisse, ou jusqu'a ce qu'il n'y ai plus de pâte! Dans un bol, mettre le jaune d'oeuf et une cuill. à soupe d'eau. Mélangez. |
| Surveillez la cuisson, qui est assez rapide, environ 5-10 minutes. |
Truc du chef:
| On peut préparer les rouleaux à l'avance, les badigeonner d'eau+jaune d'oeuf, et les tenir au frais (CRU !) |
| Quand les invités arrivent, on les sort du frigo, et on les re-badigeonne d'oeuf, et hop! au four ! |