Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Lavez les courgettes, épluchez-les et tranchez-les en fines rondelles. Faites-les cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. |
Dans une jatte, battez les œufs en omelette, puis ajoutez la crème liquide, les courgettes et les feuilles de basilic ciselées. |
Assaisonnez de sel, de poivre et de cumin. |
Versez la préparation dans des mini-moules en silicone. Placez-les dans un bain-marie rempli à moitié d’eau bouillante. Enfournez 20 min. |
Servez les flans chauds, tièdes ou froids. |