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Ingredients:
| pour 4 personnes |
| 4Feuilles de brick |
| 200g Fromage de chèvre demi-sec |
| 3cuil. à soupe Miel |
| 1Brin de romarin |
| 7cuil. à soupe Huile d'olive |
| Sel, Poivre |
Préparation :
| Émiettez le chèvre dans une assiette. Salez, poivrez, ajoutez le romarin ciselé, versez le miel et 1 cuil. à soupe d'huile d'olive puis mélangez. |
| Placez cette farce au centre des feuilles de brick et repliez-les délicatement. |
| Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une grande poêle et faites-y dorer les feuilles de brick 2 à 3 min de chaque côté. |
| Servez bien chaud. |