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Ingredients:
| pour 10 personnes |
| 500 g de tomates cerises (pas trop petites) |
| 200 g de fromage de chèvre frais |
| 2 cuillères d'huile d'olive |
Préparation :
| Dans un premier temps, laver les tomates, ensuite couper les queues. |
| Couper le haut de chaque tomate (vous les refermerez une fois farcies), vider les tomates à l'aide d'une petite cuillère. |
| Dans un bol, mélanger le fromage avec l'huile d'olive, une fois le mélange terminé en farcir les tomates puis les fermer au fur et à mesure en les piquant avec les pics. |
| Mettre au réfrigérateur avant de servir. |
Truc du chef:
| Idéal à l'apéritif surtout l'été |
| Très frais et léger en même temps |
| Vous pouvez ajouter des herbes au mélange fromage-huile (coriandre par exemple) |