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Ingredients:
| 1 courgette |
| 125 g de bleu d'Auvergne |
| 1 l d'eau |
| 2 bouillon cube |
| sel, poivre |
Préparation :
| Laver la courgette et la couper en dés. |
| Mettre tous les ingrédients dans la marmite.Laisser cuire le tout pendant 30 mn minimum. |
| Passer la soupe à la moulinette ou au robot. |
| Servir bien chaud. |
Truc du chef:
| Pour les petits gourmands: rajouter de la crème fraîche (1 ou 2 cuillères à soupe). |