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Ingredients:
| Temps de préparation : 20 minutes |
| Temps de cuisson : 10 minutes |
| pour 4 personnes |
| 1 cuillère à soupe de sauce soja |
| 2 cuillères à café de moutarde |
| 2 cuillères à soupe de vin blanc |
| 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée |
| 1 cuillère à café d'huile |
| 1 gousse d'ail écrasée |
| 1 cuillère à café de gingembre râpé |
| 4 filets de dinde coupés en gros cubes |
| 12 tomates cerises |
| 1 oignon coupé en 8 lamelles |
| 3 tranches d'ananas coupés en morceaux |
Préparation :
| Mélanger la sauce soja, le vin, la moutarde, l'huile, l'ail, le gingembre, salez et poivrez. |
| Ajoutez les cubes de dinde, laissez mariner 30 mn au frais, en retournant fréquemment les morceaux. |
| Enfiler les cubes de dinde sur des bâtons à brochettes en alternance avec des tomates cerises, ananas et oignons. |
| Passez les brochettes au four à 200°C ou au barbecue (voir même au wok... oubliez les pics à brochettes dans ce cas de figure). |
| Badigeonnez de marinade.... |
Truc du chef:
| Servez avec du riz basmati. |