Faire cuire les pommes de terre à l'eau et les éplucher. |
Faire cuire dans le même temps les oeufs pour qu'ils deviennent durs soit 10 min. Les mettre dans l'eau froide pour qu'ils s'écalent plus facilement. |
Couper les tomates, le jambon et les pommes de terre en dés. Les mettre dans un saladier et ajouter les oeufs durs ainsi que les cornichons coupés en rondelles. |
Pour la sauce : |
Faire une vinaigrette bien relevée et délayer avec au moins 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise. |
Arroser votre salade de cette sauce. |
Mélanger et laisser au réfrigérateur pour que les pommes de terre s'imprègnent de sauce. |