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Ingredients:
| Temps de préparation : 75 minutes |
| pour 4 personnes |
| 4 tranches de saumon fumé |
| 100 g de ricotta |
| 100 g de fromage blanc |
| 1/2 citron jaune |
| aneth |
| sel, poivre |
| pain aux céréales |
Préparation :
| Mélanger la ricotta avec le fromage blanc jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. |
| Couper le saumon en petits dés. Ajouter le saumon au mélange ricotta/fromage blanc. |
| Verser le jus du 1/2 citron. Ajouter l'aneth, le sel et le poivre. |
| Mélanger le tout. Mettre au réfrigérateur pendant 1 h minimum. |
| Griller les tranches de pain et étaler la préparation sur chaque tartine. |