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Ingredients:
| pour 6 Personnes |
| Préparation 10 min |
| Cuisson 10 min |
| 8 tranches de magret fumé |
| 3 endives |
| 50 g de fromage bleu (type roquefort) |
| 2 c. à soupe d’huile |
| 1 c. à soupe de vinaigre de noix |
| sel, poivre |
Préparation :
| Lavez, coupez les bouts et détachez les feuilles des endives. |
| Rincez-les et puis posez-les dans un plat. |
| Coupez le fromage en petits dés. |
| Enlevez le gras des magrets et taillez-les en 2 dans la longueur. |
| Disposez-les ensuite sur les endives. |
| Ajoutez les cubes de fromage. |
| Dans un bol, mélangez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. |
| Versez-en quelques gouttes sur chaque barquette. |