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Ingredients:
| 80 g de caramels mous au beurre salé |
| 100 g de chocolat noir |
| 4 oeufs |
| 120 g de beurre salé |
| 45 g de farine |
| 40 g de poudre d'amandes |
| 75 g de sucre en poudre |
Préparation :
| Préchauffez le four a 210°C (thermostat 7). |
| Fouettez les oeufs avec le sucre, incorporez 25 g de farine tamisée, puis 40 g de poudre d'amandes. |
| Faites fondre le chocolat avec 100 g de beurre, incorporez-les. |
| Ajoutez les caramels mous coupés en dés d'1 cm de coté environ. |
| Beurrez et farinez 4 ramequins de 8 à 10 cm de diamètre. |
| Répartissez-y la préparation, puis enfournez, et laissez cuire 8 min exactement. |
| Sortez les ramequins du four et laissez tiédir 10 min. |
| Démoulez sur des assiettes et servez tiède, saupoudrez de sucre glace. |