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Ingredients:
| pour 4 personnes |
| préparation 35 minutes |
| cuisson 30 minutes |
| 6 poires (Comice ou Williams) |
| 6 petites pommes (Golden) |
| 1 gousse de vanille |
| 2 c. à soupe de miel |
| 6 cl d’eau |
Préparation :
| Épluchez les pommes et les poires. |
| Ôtez-leur le trognon et coupez-les en dés. |
| Placez-les dans une casserole avec le miel, la gousse de vanille fendue en deux et l’eau. |
| Faites cuire à feu doux pendant 30 min. en mélangeant de temps en temps. |
| Une fois les pommes et les poires tendres, retirez la gousse de vanille, versez les fruits dans un blender et mixez-les jusqu’à obtention de la consistance souhaitée. |
| Dégustez tiède. |