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Note Actuelle :
Ingredients:
| 250gr de Mascarpone |
| 3 jaunes d'oeufs |
| 100gr de sucre |
| 10cl de crème fraîche |
| des speculos |
| du nougat |
Préparation :
| Mélanger au batteur 250gr de Mascarpone avec 3 jaunes d'oeufs et 100gr de sucre |
| Faire monter en chantilly 10cl de crème fraîche |
| Incorporer la chantilly au mélange de Mascarpone et mettre au frigo |
| Broyer les Spéculos |
| Réaliser maintenant le Tiramisu : |
| 1 couche de Spéculos |
| 1 couche de Mascarpone |
| 1 couche de framboises |
| 1 couche de Spéculos |
| 1 couche de Mascarpone |
| Recouvrir d'éclats de nougat |
| Laisser au frigo pendant 24h00 |
| Bon appétit |
Truc du chef:
| Laissez parler votre imagination: réalisez le tiramisu avec divers fruits: mangue, fruits rouges... |