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Petits crumbles à l'ananas
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Ingredients:
pour 2 personnes
préparation 10 min
cuisson 10 min
3 tranches d'ananas au sirop
le jus d'1/2 citron
25g de beurre
Pour la pâte:
30g de farine
30g de beurre mou
30g d'amandes en poudre
1 pincée de sel

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (Th6).
Beurrez 2 ramequins individuels.
Taillez l'ananas en dés.
Faites fondre le beurre dans une poêle, et mettez-y les dés d'ananas.
Faites-les revenir 3 ou 4 minutes en remuant, ils doivent être bien dorés.
Retirez du feu, ajoutez le jus de citron.
Mélangez les ingrédients pour la pâte du bout des doigts pour obtenir une pâte de la consistance d'un sable grossier.
Répartissez l'ananas dans les ramequins et couvrez de pâte.
Faites cuire 10 minutes au four.
Servez aussitôt.

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