Préchauffez le four à 180°C (Th6). |
Beurrez 2 ramequins individuels. |
Taillez l'ananas en dés. |
Faites fondre le beurre dans une poêle, et mettez-y les dés d'ananas. |
Faites-les revenir 3 ou 4 minutes en remuant, ils doivent être bien dorés. |
Retirez du feu, ajoutez le jus de citron. |
Mélangez les ingrédients pour la pâte du bout des doigts pour obtenir une pâte de la consistance d'un sable grossier. |
Répartissez l'ananas dans les ramequins et couvrez de pâte. |
Faites cuire 10 minutes au four. |
Servez aussitôt. |