préchauffez le four th.7 (210°C) |
Beurrez un moule à muffins de 21 alvéoles. |
Tamisez la farine dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez. |
Creusez un puit au centre. |
Fouettez le lait, les oeufs, la vanille et le beurre dans un autre saladier. |
Versez ce mélange dans le puits de farine, et incorporez petit à petit. |
Répartissez dans les moules aux trois-quarts, garnissez d'une cuil; à café de confiture, puis recouvrez du reste de pâte. |
Enfournez 20 minutes. |
Laissez tiédir 5 minutes avant de saupoudrer de sucre glace. |