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Ingredients:
| pour 2 personnes |
| préparation 5 min |
| Cuisson 10 min |
| 250g de pate feuilletée |
| 100g de fromage de chèvre frais |
| 2 cuil. à café de graines de cumin |
| 1 jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau |
| Farine |
| poivre du moulin |
Préparation :
| préchauffez le four à 210°C (th 7). |
| Couvre une plaque à patisserie de papier sulfurisé. |
| Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail légèrement fariné. |
| Découpez deux disques de 12cm de diamètre et deux autres de 10cm. |
| Coupez le fromage en petites lamelles, mettez-les sur les petits disques de pâte. |
| parsemez de la moitié du cumin. |
| poivrez. Humectez le bord de la pâte à l'aide d'un pinceau trempé dans de l'eau. |
| Recouvrez avec les grands disques, soudez les bords. |
| posez les feuilletés sur la plaque, badigeonnez la surface d'oeuf battu, parsemez le reste de cumin et enfournez pour 10 minutes. |
Truc du chef:
| servez avec de la salade verte. |