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Ingredients:
| pour 4 personnes |
| 60g de viande d'agneau |
| 4 cuil. à soupe d'huile d'olive |
| 2 cuil. à supe de sauce soja |
| 1 cuil. à café de gingembre en poudre |
| sel, poivre |
Préparation :
| Coupez l'agneau en cubes de 2cm de coté. |
| Dans un bol, mettez l'huile, la sauce soja et le gingembre. |
| Mélangez avec une fourchette. |
| Mettez la viande dans un saladier, versez dessus la marinade, mélangez bien, couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner2 heures. |
| Au bout de ce temps, égouttez la viande, piquez les cubes sur des brochettes. |
| Faites griller les brochettes au barbecue, ou sous le gril du four, ou à la poêle. |
| Servez bien chaud, accompagné de riz. |
Truc du chef:
| Vous pouvez mettre des légumes sur les brochettes: poivrons, tomates, courgettes... |