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Ingredients:
pour 4 personnes
8 tranches de pain de mie
beurre
1 boule de mozzarella
1 tomate bien mûre
huile d'olive, sel, poivre
4 ou 8 tranches de jambon fumé fin
origan

Préparation :
Beurrer 4 tranches de pain de mie.
Dans un hachoir (ou avec un couteau), couper la tomate en petits dés.
Ajouter un filet d'huile d'olive, poivre, origan
Répartir le jambon sur chaque tranche de pain de mie.
Répartir ensuite la purée de tomate assaisonnée, sur les 4 tranches de pain de mie.
Couper la mozzarella en lamelles, et la répartir sur les 4 tranches de pain de mie.
Recouvrir les 4 tranches de âin de mie garnies avec les 4 tranchesde pain de mie restantes.
Mettre dans l'appareil à croque.

Truc du chef:
Servir bien chaud.
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