Nouveau: Application Android pour ce site.
Ingredient

Lancer la recherche
Recettes

Lancer la recherche
Accueil
Le menu du mois
Les 10 derniéres recettes saisies

1574 RECETTES:
Aperitifs (114)
Entrée (454)
Poissons/Fruits de mers (204)
Viandes / Oeufs (337)
Legumes/accompagnement (77)
Plats Complet (216)
Fondue (11)
Desserts (443)
Sauces Salées (8)
Cremes Sucrées (4)
Petit Gateau Secs (8)
Pains (16)
Recettes de bases (pâtes à tarte...) (29)
Crêpes (15)
Coktail (10)

Toutes les recettes du site
Inscrivez-vous au bulletin mensuel

DIVERS:
Portail de mes sites




Membre de ClickFR, Reseau francophone Paie-Par-Click
Panacotta aux fruits rouges
Accueil du site simouncuisine
Merci de voter ici
Pour noter cette recette:
Note Actuelle :Pas de Note


Ingredients:
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
pour 6 personnes
POUR LA PÂTE SABLÉE:
250 g de farine
125 g de beurre
70 g de sucre
2 jaunes d'oeufs
5 cl d'eau
1 pincée de sel
POUR LA CRÈME AU CITRON
4 citrons de taille moyenne
150 g de sucre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de Maïzena
POUR LA MERINGUE
2 blancs d'oeuf
100 g de sucre
1/2 c à café de levure chimique
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
pour 4 personnes
250 g de mascarpone
250 g de crème liquide entière
100 g de sucre
2 feuilles de gélatine
1 paquet de fruits rouges surgelés.

Préparation :
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
Porter à ébulition la crème liquide, le mascarpone et le sucre.
Bien mélanger.
Retirer du feu et y ajouter la gélatine. Mixer le tout pour avoir un mélange parfaitement homogène.
Répartir la crème dans quatre coupelles et mettre au frais de 12 à 24h00.
Mettre les fruits à décongeler au frais en même temps que les panacotta.
Au moment de servir, répartir les fruits rouges dans les coupelles, en dosant à votre goût.

Weborama, les meilleurs sites francophones