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Ingredients:
| Temps de préparation : 20 minutes |
| Temps de cuisson : 10 minutes |
| pour 4 personnes |
| 250 g de nouilles aux oeufs chinoises |
| 2 blancs de poulet |
| 2 carottes |
| 1/2 chou pommé |
| 2 gousses d'ail |
| 2 cuillères à soupe d'huile |
| sauce soja claire |
Préparation :
| Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet (ne les faites pas trop cuire, il ne faut pas qu'elles soient toutes molles). |
| Eplucher et râper avec une râpe à GROS trous les carottes. |
| Couper le chou en lamelles. |
| Dans un Wok faite revenir dans l'huile l'ail écrasé, puis les blancs de poulet coupés en petits morceaux. |
| Quand le poulet est cuit, ajouter le chou et les carottes puis les nouilles. |
| Ajouter de la sauce soja. |
| Servez chaud. |