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Crème brulée à la vanille
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Ingredients:
Pour 6 personnes
60cl de crème fraiche semi-épaisse
6 oeufs
100g de sucre semoule
100g de cassonnade
1 gousse de vanille

Préparation :
Battre les oeufs avec le sucre semoule.
Ajouter la crème et l'interieur de la gousse vanille.
Verser dans des plats individuels.
Faites cuire au bain-marie 40 minutes à 120°C (th.4).
Laisser refroidir.
Avant de servir, saupoudrer de cassonnade et passer sous le grill.

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