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Crumble aux prunes et pruneaux
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Ingredients:
Pour 4 personnes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
500g de prunes rouges
8 pruneaux moelleux
60g de farine
30g de poudre de noisette
80g de sucre
1 rouleau de pâte brisée
80g de beurre
1 pincée de sel

Préparation :
Allumez le four à 180°C. Tapissez un moule à tarte avec la pâte en gardant le papier cuisson.
Mélangez le beurre en morceau avec le sucre; la poudre de noisettes, la farine et le sel.
Travaillez du bout des doigts pour obtenir un sable grossier (= le crumble). Reservez au frais.
Dénoyautez prunes et pruneaux. Coupez les prunes en deux, et les pruneaux en morceaux.
Disposez les fruits sur le fond de pâte, et recouvrez avec le crumble.
Mettez au four 25 à 30 minutes.
Laissez tiédir, puis démoulez et découpez en carrés.

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