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Crevettes à la coriandre
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Ingredients:
600 g de crevettes roses (décortiquées et cuites)
1 poivron vert
2 citrons
1 bouquet de coriandre
sel, poivre
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Repos : 1 heure

Préparation :
Lavez le poivron. Retirez le pédoncule et les graines et découpez la chair en petits cubes.
Lavez, séchez et effeuillez la coriandre. Pressez le jus des citrons.
Réunissez tous les ingrédients dans un saladier avec les crevettes puis salez et poivrez.
Mélangez délicatement et laissez mariner pendant 1 heure.
Servez bien frais.

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