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Pâte à lasagne
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Ingredients:
2 oeufs
300g de farine
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à café de sel
2 ou 3 cuil. à soupe d'eau

Préparation :
Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.
Formez une boule, alissez reposer 30 minutes sous un linge humide.
Divisez la pâte en portion.
Etalez-les au rouleau très finement.
Taillez dedans des rectangles de la taille de votre plat.
Faites les cuire environ 3 minutes dans une grande casserolle d'eau bouillante salée.
Et voila, c'est prêt pour faire vos lasagnes bolognaise ou autre...

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