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Ingredients:
2 rouleaux de pâte feuilletée
60g de beurre mou
1/2 pot de yaourt de sucre en poudre
1 pot de yaourt de poudre d'amande
1 oeuf
1/2 jaune d'oeuf + 1 cuil. à café de lait
1 fève

Préparation :
Mélange le beurre bien ramolli, l'oeuf, la poudre d'amande et le sucre pour obtenir une crème épaisse et homogène.
Beurre le moule. Dépose dans le fond un rond de pâte feuilletée, en laissant dépasser la pâte hors du moule.
Etale la crème sur la pâte en cachant la fève dedans.
Découpe un cercle de la taille du moule dans le deuxième rouleau de pâte feuilletée et dépose-le sur la crème.
Rabats les bords. dore avec le mélange de lait et de jaune d'oeuf.
Décore avec des petits boudins de pâte restants.
Mets à cuire 20 minutes à four chaud, à 210°C (th.7).

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