Nouveau: Application Android pour ce site.
Ingredient

Lancer la recherche
Recettes

Lancer la recherche
Accueil
Le menu du mois
Restaurants
Liens gastronomes
Les 10 derniéres recettes saisies

1485 RECETTES:
Aperitifs (102)
Entrée (426)
Poissons/Fruits de mers (196)
Viandes / Oeufs (324)
Legumes/accompagnement (74)
Plats Complet (192)
Fondue (11)
Desserts (419)
Sauces Salées (8)
Cremes Sucrées (4)
Petit Gateau Secs (8)
Pains (15)
Recettes de bases (pâtes à tarte...) (27)
Crêpes (15)
Coktail (10)

Toutes les recettes du site
Inscrivez-vous au bulletin mensuel

DIVERS:
Portail de mes sites




Membre de ClickFR, Reseau francophone Paie-Par-Click
Quiche aux champignons
Accueil du site simouncuisine
Merci de voter ici
Pour noter cette recette:
Note Actuelle :1.500000


Ingredients:
300 g de pâte brisée
2 c. à soupe d'huile
100 g de lardons
1 échalote
1 oignon
600 g de champignons de Paris
4 oeufs
100 g de crème fraîche
3 c. à soupe de ciboulette ciselée
sel, poivre
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min

Préparation :
Epluchez l'échalote et l'oignon et hachez-les.
Nettoyez les champignons et coupez-les.
Faites doucement revenir les lardons dans l'huile chaude avec l'échalote et l'oignon.
Ajoutez les champignons. Salez, poivrez et laissez cuire 10 min à feu vif, jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
Préchauffez le four th.7 (210°C) .
Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée.
Mélangez les oeufs, la crème, la ciboulette, sel et poivre.
Recouvrez le fond de pâte avec les champignons refroidis.
Répartissez le mélange crème, oeufs.
Enfournez et laissez cuire 40 min.

Truc du chef:
Servez avec un anjou (blanc, Val de Loire)
Weborama, les meilleurs sites francophones