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Brownies aux marrons
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Ingredients:
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
200 g de chocolat noir
150 g de beurre
4 oeufs
50 g de farine
130 g de sucre en poudre
100 g de crème de marrons
50 g de brisures de marrons (glacés)

Préparation :
Préchauffez le four th.5 (150°C).
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre. Ajoutez 2 oeufs, puis 25 g de farine, puis 2 oeufs et le reste de farine. Mélangez entre chaque opération.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-le à la préparation. Ajoutez enfin la crème de marrons et la moitié des brisures de marrons glacés.
Versez dans un moule carré ou rectangulaire beurré.
Faites cuire pendant 20 min dans le four. Laissez refroidir avant de démouler.
Découpez le brownie en carrés. Servez 2 carrés par assiette et décorez avec le reste des brisures de marrons glacés.

Truc du chef:
Servez avec un saumur (brut, Val de Loire)
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