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Tartelettes choco-noix
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Ingredients:
Pour 30 tartelettes
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 10 minutes
3 oeufs
100g de beurre
150g de farine
150g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
100g de noxs hachées
30 cerneaux de noix
100g de chocolat
10cl de crème fraiche

Préparation :
Dans une jatte, battez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les noix hachées grossièrement et la farine.
Dans une casserolle, faites fondre 75g de beurre, puis l'incorporez à la pâte. (vous pouvez faire fondre le beurre au micro-onde)
Ajoutez la levure et mélangez le tout.
Posez la plaque à empreintes en silicone sur la grille du four, et la garnir de pâte. chaque moule doit être rempli au 2/3 et cuire 10 minutes environ, à four th 7 (210°C).
Démouler les tartelettes et les mettre à refroidir sur une grille.
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec le reste du beurre et la crème fraiche.
Nappez les tartelettes avec cette préparation et décorez avec un cerneau de noix.
Dégustez froid, avec une crème anglaise.

Truc du chef:
Si il reste des empreintes vides sur votre plaque, mettez un peu d'eau dedans avant d'enfourner.
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