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Mini-tartes au saumon
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Ingredients:
1 rouleau de pâte feuilletée
1 oeuf
100g de crème fraiche
3 cuil. à soupe de jus de citron
100g de saumon fumé
4 cuil. à soupe d'aneth ciselé
sel, poivre

Préparation :
Préchauffez le four th8 (240°C). Formez 30 ronds dans la pâte avec un découpoir, placez-les au fond de chaque petit moule, servez-vous d'une plaque à empreintes en silicone.
Hachez le saumon, mélangez-le avec les autres ingrédients. Mettre une cuillère de cette préparation dans chaque moule. Cuire 15 minutes th8.

Truc du chef:
Vous n'êtes pas obligé de faire 30 tartes au saumon sur votre plaque à empreintes, faites aussi des mini-pizzas ou mini-quiches en même temps !
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