Nouveau: Application Android pour ce site.
Ingredient

Lancer la recherche
Recettes

Lancer la recherche
Accueil
Le menu du mois
Restaurants
Liens gastronomes
Les 10 derniéres recettes saisies

1484 RECETTES:
Aperitifs (102)
Entrée (425)
Poissons/Fruits de mers (196)
Viandes / Oeufs (324)
Legumes/accompagnement (74)
Plats Complet (192)
Fondue (11)
Desserts (419)
Sauces Salées (8)
Cremes Sucrées (4)
Petit Gateau Secs (8)
Pains (15)
Recettes de bases (pâtes à tarte...) (27)
Crêpes (15)
Coktail (10)

Toutes les recettes du site
Inscrivez-vous au bulletin mensuel

DIVERS:
Portail de mes sites




Membre de ClickFR, Reseau francophone Paie-Par-Click
Montbéliard en salade
Accueil du site simouncuisine
Merci de voter ici
Pour noter cette recette:
Note Actuelle :1.500000


Ingredients:
préparation: 15 minutes
cuisson: 20 minutes
2 saucisses de montbéliard
650g de petites pommes de terre à chair ferme
1 botte de ciboulette
2 échalottes
1 cuil. à café de moutarde
3 cuil. à soupe d'huile d'arachide
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1,5 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
sel, poivre du moulin

Préparation :
Faites cuire les saucisses une vingtaine de minutes à l'eau frémissante. pendant ce termps, passez les pommes de terre sous l'eau, puis faites les cuire à l'eau salée, en robe des champs, 20 minutes.
Laissez refroidir un peu avant de leur retirer la peau et de les couper en rondelles.
Préparez la vinaigrette: épluchez les échalottes et émincez-les. Dans un bol, mélangez à l'aide d'un petit fouet la moutarde avec le vinaigre, puis ajoutez les huiles, les échalottes, salez, poivrez.
2gouttez les saucisses et coupez-les en rondelles. Disposez les saucisses et les pommes de terre dans un saladier; arrosez de vinaigrette et mélangez bien.
Saupoudrez de ciboulette ciselée et servez aussitot.

Truc du chef:
Servez cette salade tiède.
Weborama, les meilleurs sites francophones