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Pain de poisson(3) (au micro-onde)
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Ingredients:
600g de filet de poisson (saumon, flétan ou thon en boite)
200ml de crème fraiche
3 biscottes
3 oeufs
2 c à soupe de maïzéna
1/4 de litre de lait
Persil, sel, poivre

Préparation :
Dans un petit bol alalnt au micro-onde, mettre le lait, les biscottes, la maïzena déjà délayée et tiédir 1 minute.
Mixer le poisson, verser la préparation chaude dessus, ajouter la crème, les oeufs, sel, poivre.
Mixer le tout. Verser dans un moule à savarin ou a manqué allant au micro-onde (idéalement, un moule en silicone).
Cuire 6 minutes à puissance maxi, laisser reposer 1 minute, cuire encore 4 minutes. (temps donné pour un four de 750 W).

Truc du chef:
Se mange chaud avec sauce à poisson, ou froid à la mayonnaise.
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