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Ingredients:
| 5 oeufs entiers |
| 200 g de crème fraîche |
| 600 g de poisson ( lotte ou saumon ) |
| 90 g de farine |
| persil ou aneth + 1 gousse d'ail hachée |
| 1 boite de crevettes |
| sel, poivre |
Préparation :
| Faire cuire le poisson 5-10 min. |
| Le mettre en morceaux ajouter dans l'ordre crème, sel, poivre, 5 oeufs, persil- aneth, ail, crevettes, la farine en dernier. |
| Cuire au four et au bain marie th.7 pendant 1h, dans un moule à cake. |