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Gateau marbré chocolat et noisette
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Ingredients:
Pour 6 personnes
Préparation: 20 mn
cuisson: 40 mn
15g de beurre
200g de farine + un peu pour le moule
3 gros oeufs
175g de sucre en poudre
1 pincée de sel
10cl d'huile
1 yaourt nature
1 sachet de levure cjimique
100g de chocolat noir
50g de noisettes décortiquées
10g de noisettes décortiquées pour le décor

Préparation :
Beurrez et farinez un moule à cake d'une contenance de 1,5 litre. Précahuffez le four à 180°C (th6). Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et le sel.
Versez l'huile. Mélangez bien puis ajoutez le yaourt. Incorporez peu à peu la farine tamisée jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Ajoutez la levure chimique.
Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Hachez grossièrement les noisettes au couteau. Versez la moitié de la pâte dans une autre jatte.
Ajoutez le chocolat fondu dans une des deux jattes, et les noisettes dans l'autre.
Remplissez le moule en alternant les deux pâtes. Faites cuire au foru environ 40 minutes.
Laisssez tiédir avant de démouler. Décorez avec les noisettes entières.

Truc du chef:
A mi-cuisson, protégez le marbré avec une feuille d'aluminium si il prend trop de couleur.
Servez vous d'un moule en silicone, pas besoin de le beurrer ni de le fariner, démoulage super facile.
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