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Quatre-quart marbré
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Ingredients:
Préparation 10 minutes
cuisson 40 à 50 minutes
3 ou 4 oeufs (environ 200 g)
le même poids de beurre
le même poids de sucre
le même poids de farine
1 sachet de levure chimique
200 g de chocolat noir

Préparation :
Mettez à fondre le beurre au micro-ondes dans une grande jatte.
quand le beurre est fondu, ajoutez le sucre, mélangez bien au fouet.
Ajoutez les oeufs entiers. Mélangez bien.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien à nouveau.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes dans une jatte.
Versez la moitié de la pâte dans la jatte avec le chocolat fondu. Mélangez bien.
Versez la pate au chocolat dans un moule à cake ou moule à manqué, préalablement beurré et fariné.
Versez dessus le reste de pâte. Avec une fourchette, faites un mouvement circulaire dans la pâte, comme si on voulait mélanger, mais ne passez qu'une seule fois, juste pour faire une marbrure.
Faire cuire à four moyen th 5-6 (170 °C) pendant 40 à 50 minutes, surveillez la cuisson.
Le gateau est cuit quand la lame d'un couteau en ressort sèche.

Truc du chef:
Vous pouvez achetez des petits moules individuels en papier (en vente en grande surface), vous obtiendrez des petits gateaux individuels.
Mais attention, dans les petits moules individuels, la cuisson ne sera que de 10 minutes !
Vous pouvez ajoutez un sachet de sucre vanillé en même temps que le sucre.
Vous pouvez utiliser des moules jetables en aluminium pour emporter facilement vos gateaux ou vous voulez ! (sans soucis de les abimer ou les oublier )
Servez vous d'un moule en silicone pas besoin de beurrer ni de fariner, démoulage super facile.
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