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Tarte au chocolat
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Ingredients:
1 tablette de chocolat noir: 100 gr
100 gr de sucre
50 gr de farine
150 gr de beurre
1 pincée de sel
3 oeufs
du beurre pour le moule

Préparation :
Faire tiédir ensemble le beurre et le chocolat, travailler pour obtenir une pâte lisse et homogène. Fouetter les oeufs avec le sucre et incorporer la farine et le sel puis le mélange beurre/chocolat.
Travailler cette pâte pendant 10 mn à la spatule.
Verser dans un moule à tarte beurré, puis placer au four pendant 20 mn à th 6.
Vous pouvez ensuite glacer cette tarte au chocolat ou la servir avec de la chantilly.

Truc du chef:
Servez vous d'un moule en silicone , pas besoin de beurrer ni de fariner, démoulage super facile.
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